當(dāng)，“快餐化”已變成一種客觀需要，這使得以連鎖快餐為代表的大眾化餐飲變成日子需。如今城市日子工作壓力大，日子節(jié)奏快，大多數(shù)白領(lǐng)底子沒時間煮飯。“4·2·1”家庭構(gòu)造帶來的兩口或是三口之家居多，空巢家庭增多，這些家庭也都不一樣程度地存在著就餐難的問題。